Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kváskový chléb

Kváskový chléb
4.8 43 avaliação
Preparo 30min
Total 16h 30min
2 kusy
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Rozkvas (den předem)
  • 140 gramů vody
  • 10 gramů žitného kvásku
  • 130 gramů žitné mouky
Hlavní těsto
  • řepkový olej
    kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů vody studené
  • 5 gramů čerstvého droždí
  • 120 gramů žitné mouky plus navíc na pomoučení
  • 560 gramů hladké mouky
  • 10 gramů pečicího sladu (viz Tip)
    10 gramů medu
  • 2 čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Sódio 1183 mg
Proteína 44 g
Energia 7183 kJ / 1718 kcal
Gordura 8 g
Fibra 28 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 361 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rockstar Betty 6 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Žitné bulky

Žitné bulky

5.0(18)

12h

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4.7(141)

4h 35min

Extra dobrá brioška

Extra dobrá brioška

4.8(55)

3h

Pita chléb

Pita chléb

4.8(72)

1h 25min

Francouzské croissanty

Francouzské croissanty

4.9(42)

12h

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

5.0(7)

12h

Celozrnný chléb z páry

Celozrnný chléb z páry

4.6(20)

2h

Mléčné bulky s datlemi

Mléčné bulky s datlemi

4.7(6)

1h

Celozrnné housky

Celozrnné housky

4.7(25)

2h

Rustikální chléb

Rustikální chléb

4.6(9)

2h

Bezlepkový chléb

Bezlepkový chléb

2.9(16)

1h 40min

Brazilské sýrové koule

Brazilské sýrové koule

4.0(42)

1h

 Mostrar tudo