Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 627.5 mg

Proteína 84.5 g

Energia 2938 kJ / 702.8 kcal

Gordura 35.8 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ragoût de bœuf aux légumes

2 Std. 20 Min

Salade Bo bun

12 Std.

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1 Std.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 Min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35 Min

Couscous au poulet et aux aubergines

1 Std.

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1 Std. 5 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min

Burger façon tartare

4 Std.

Rôti de veau à l'italienne

1 Std. 15 Min

Parmentier d'agneau

2 Std. 5 Min

Risetti au poulet, pesto estragon

30 Min

Mostrar tudo