Dispositivos e acessórios
Świąteczny nadziewany kurczak
Preparo 1h 50min
Total 2h 10min
6 porcji
Ingredientes
Farsz
-
50 g migdałów, w słupkach50 g orzeszków piniowych
-
40 g oliwy z oliwek
-
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g rodzynek
-
80 g śliwek suszonych, bez pestek
-
30 g bułki tartej
-
2 jajka
Nadziewany kurczak
-
1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek
-
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
-
200 g wody
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
1032 mg
Proteína
56 g
Energia
3400 kJ /
812 kcal
Gordura
47 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
13 g
Hidratos de carbono
35 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Receitas
Polónia
Polónia
Talvez você também goste...
Mostrar tudoZielone naleśniki z szynką i serem
55min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto
55min
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20min
Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)
45min
Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
1h 20min
Polędwiczki w sosie whisky
35min
Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)
1h 15min
Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur
35min