Dispositivos e acessórios
Świąteczny nadziewany kurczak
Preparo 1h 50min
Total 2h 10min
6 porcji
Ingredientes
Farsz
-
50 g migdałów, w słupkach50 g orzeszków piniowych
-
40 g oliwy z oliwek
-
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g rodzynek
-
80 g śliwek suszonych, bez pestek
-
30 g bułki tartej
-
2 jajka
Nadziewany kurczak
-
1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek
-
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
-
200 g wody
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
1032 mg
Proteína
56 g
Energia
3400 kJ /
812 kcal
Gordura
47 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
13 g
Hidratos de carbono
35 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Receitas
Polónia
Polónia
Talvez você também goste...
Mostrar tudoGrillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową
30min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1h 15min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Marynata z maślanki do kurczaka
15min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50min
Pikantna cielęcina z papryką
30min
Satay z sosem orzechowym
1h 55min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami
1h