Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 250 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 15min

6 porcji

Ingredientes

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 551 mg

Proteína 28 g

Energia 2039 kJ / 487 kcal

Gordura 22 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza „słońce”

1h 45min

Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

40min

Placki z chleba z sosem czosnkowo-ziołowym

50min

Naleśnikowe wrapy z nadzieniem szpinakowym

1h

Pappardelle z masłem i pieprzem

20min

Babka ziemniaczana z boczkiem

1h 40min

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

3h

"Serowa" wegańska zupa z brokułów

1h

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1h

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1h 40min

Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze

1h 10min

Oładki ziemniaczane z grzybami

1h 10min

Mostrar tudo