Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.2 24 avaliações

Preparo 1h

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 888 mg

Proteína 18 g

Energia 3055 kJ / 730 kcal

Gordura 22 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 111 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Knaller Kürbis! 17 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1h 5min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

1h 15min

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

1h

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1h

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1h 15min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Pastitsio

1h 30min

Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

1h

Mostrar tudo