Tarteletes Mont blanc

Tarteletes Mont blanc

5.0 3 avaliações

Preparo 35min

Total 2h 10min

12 unidades

Ingredientes

Tarteletes

farinha de castanha
90 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
manteiga fria, cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
125 g
açúcar
120 g
gemas de ovo
2

Puré de castanha

água
1650 g
açúcar
100 g
vagem de baunilha aberta longitudinalmente
1
castanhas descongeladas (ver dica)
600 g

Chantilly

natas c/ 35% de gordura bem frias
600 g
açúcar em pó (ver dica)
10 g
limão só o sumo
½

Montagem

Cacau em pó p/ guarnecer
clara de ovo batida, p/ pincelar
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 47.1 mg

Proteína 3.5 g

Energia 1984 kJ / 474.2 kcal

Gordura 28.4 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 17.2 g

Hidratos de carbono 52.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feliz Natal 16 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse de limão

1h

Tarte de banana e caramelo

1h

Cheesecake de limão

6h 30min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Gelado de morango e leite condensado

5min

Cheesecake com lemon curd

3h 30min

Panacotas de iogurte grego

3h

Tarte de fruta fresca

7h

Tarte banoffee com espuma de banana

15min

Pavlova de frutos tropicais

2h 15min

Tiramisu

5h 20min

Espuma de frutos silvestres

10min

Mostrar tudo