Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

4.1 78 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

Emulsione

20 g di erbe aromatiche miste fresche ( a piacere)
30 g di cipollotto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
30 g olio extravergine di oliva + q.b.

Orzo pomodori e ceci

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
250 g di orzo perlato cottura 20 minuti
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
200 g di pomodorini in quarti
200 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 419.7 mg

Proteína 11.6 g

Energia 1411.8 kJ / 337.5 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 54.2 g

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