Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g yellow split peas
- 2 garlic cloves, halved
- 20 g olive oil
- 200 g onions, cut in wedges
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cardamom
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g water, plus extra for soaking
- 300 - 350 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Nutrição
- por 4 portions
- Energia
- 4262.6 kJ / 1018.8 kcal
- Proteína
- 48.5 g
- Hidratos de carbono
- 123.2 g
- Gordura
- 26.2 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 62.1 g
- Sódio
- 2412.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoCauliflower Cheese
50 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Crispy Korean Tofu
1 godz. 20 min
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 Min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 Min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2 Std. 15 Min
Polenta with Ratatouille
1 godz. 20 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2h 10min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 Min
Potato Pancakes
45 Min