Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 52 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 25min

4 porcje

Ingredientes

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 733 mg

Proteína 39 g

Energia 1317 kJ / 315 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Karkówka po karkonosku

1h 50min

Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)

2h 25min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35min

Schab duszony w sosie

50min

Roladki schabowe w sosie własnym

1h 30min

Gulasz poleszucki

1h 15min

Ryż z wieprzowiną i papryką

1h

Kurczak pod pierzynką, młode ziemniaki i surówka z kalarepy i rzodkiewki

1h

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4h 50min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20min

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min

Filet z indyka w zielonej marynacie

1h 5min

Mostrar tudo