Vleesballetjes met tomatensaus

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Preparo 20min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

Vleesballetjes

brood vers of oud, in stukken
40 g
melk
80 g
peterselie plat, alleen de blaadjes
6 - 12 takjes
teentje knoflook (opcional)
1
rundergehakt
400 g
eieren
2
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje
olie voor het invetten

Tomatensaus

teentje knoflook
1
ui gehalveerd
50 - 80 g
extra vergine olijfolie
20 g
tomatenblokjes uit blik
600 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 27 g

Energia 1507 kJ / 359 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 11 g

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