Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 77 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1292 mg

Proteína 10 g

Energia 2284 kJ / 546 kcal

Gordura 36 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Daily & Creative 30 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meat Sauce

1h 45min

Chicken and Mushroom Rice

30min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45min

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

One Pot Noodles

30min

Nasi Arab (Arabian Rice)

45min

Pumpkin, Shitake Mushroom Steamed Rice

1h 30min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20min

Easy Beefy Mac and Cheese

20min

Mac and Cheese (TM7)

20min

Korean Barbecue Chicken with Rice

45min

Chicken Caprese Pasta Salad

25min

Mostrar tudo