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Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 2 citrons verts (zeste et jus)
- 6 brins d'estragon frais, équeutés
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 400 g d'eau
- 2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 10 g de liqueur d'amande
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1490.7 kJ / 355 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 59.3 g
- Gordura
- 10.5 g
- Gordura saturada
- 0.8 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 14.5 mg
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