Mousse de chocolate branco com aquafaba

Mousse de chocolate branco com aquafaba

2.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 3h

4 doses

Ingredientes

chocolate p/ culinária partido em pedaços
50 g
manteiga
5 g
grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
400 g
sal
1 pitada de
estabilizante para chantilly (8 g aprox.)
1 saqueta de
chocolate branco partido em pedaços
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 74 mg

Proteína 3.3 g

Energia 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Gordura 19 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 11.3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terra verde, saúde à mesa 71 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gelado de nata com cobertura de manga

8h 50min

Copinhos de chocolate e manteiga de amendoim

1h 10min

Creme de limão com morangos

10min

Panacotas de iogurte grego

3h

Torta de cenoura com recheio de chocolate e laranja

2h

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6h

Cookies de chocolate com descarte de massa-mãe

40min

Tarte de outono

1h 10min

Tarte de outono com marmelo

1h 25min

Trufas de rum e canela

45min

Pudim de castanhas

1h 30min

Cheesecake de dióspiro

5h 30min

Mostrar tudo