Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
3.7 106 avaliação
Preparo 20min
Total 2h
4 porcje
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 70 g sake (wina ryżowego)
    70 g wody
  • 60 g sosu sojowego
  • 40 g miodu
  • 30 g octu ryżowego
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
  • 1300 - 1500 g wody
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
  • 1 - 2 cebule dymki posiekane
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1002.4 mg
Proteína 34 g
Energia 2214.8 kJ / 529.4 kcal
Gordura 33.4 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 8.9 g
Hidratos de carbono 17.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

4.1(137)

2 Std.

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

5.0(3)

170 Std. 20 Min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

4.6(141)

3 Std. 40 Min

Burger XXL

Burger XXL

4.6(11.2K)

1 Std. 55 Min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

4.7(688)

1 Std. 55 Min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(208)

2 Std. 50 Min

Bigos podhalański

Bigos podhalański

4.8(2.5K)

1 Std. 40 Min

Udka kurczaka pieczone na kapuście

Udka kurczaka pieczone na kapuście

4.7(1.9K)

1 Std. 10 Min

Kurczak po cygańsku

Kurczak po cygańsku

4.6(2.2K)

1 Std. 20 Min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

4.3(419)

1 Std.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

Ognisty kurczak z warzywną surówką

4.5(36)

6 Std. 45 Min

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7(343)

13 Std. 20 Min

 Mostrar tudo