Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.4 9 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1342.5 mg

Proteína 13.3 g

Energia 1772 kJ / 423.5 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crumble aux légumes du soleil

1h 15min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Crumble au reste de ratatouille

45min

Tarte Tatin de tomates

1h

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min

Risi et bisi

Nenhuma avaliação

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Mostrar tudo