Massa com lentilhas e salsicha

Massa com lentilhas e salsicha

4.1 12 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

cenoura
50 g
chalota
40 g
manjericão mais q.b. p/ guarnecer
6 - 8 folhas de
1 c. chá de manjericão, seco
azeite
30 g
salsichas de porco s/ pele e desfeitas
200 g
água
700 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
massa curta, seca (cotovelos, laços, penne, etc.) (ver dica)
320 g
lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
200 g
170 g lentilhas secas, cozidas
vinagre balsâmico (opcional)
10 g
pimenta
3 - 4 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 684.4 mg

Proteína 23.2 g

Energia 2432.3 kJ / 581.3 kcal

Gordura 21.4 g

Fibra 7.4 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 66.7 g

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