Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.8 4 avaliações

Preparo 15min

Total 4h

8 parts

Ingredientes

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 454.8 mg

Proteína 13.3 g

Energia 1536 kJ / 367.1 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 41.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Gourmet 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

3 Std. 50 Min

Crackers au beurre de cacahuètes

35 Min

Pizza végétarienne arc-en-ciel

1 Std. 40 Min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 Std. 45 Min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20 Std.

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 Std.

Tarte au poulet méditerranéenne

50 Min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 Std. 25 Min

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Keine Bewertungen

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 Min

Mostrar tudo