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Gratin de courge et chorizo
4.7 498 avaliação
Preparo 10min
Total 1h 15min
4 portions
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Ingredientes

Préparation
  • 100 g de gruyère coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
  • 150 g de chorizo
La béchamel au curry
  • 50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
  • 50 g de farine de blé
  • 550 g de lait
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à café bombée de curry en poudre
  • salade verte (opcional) pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 802.1 mg
Proteína 25.7 g
Energia 2550.7 kJ / 609.6 kcal
Gordura 37.7 g
Fibra 4.4 g
Gordura saturada 19.5 g
Hidratos de carbono 43.9 g

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