![Gelado de chai latte Gelado de chai latte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45c5cdee-58c6-446d-a79d-aaca403a4ae2/Derivates/a77a71f2-91a2-42a2-abfa-89ae67901283.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gelado de chai latte
- 180 g açúcar
- 680 g natas, min. 30% de gordura
- 1 ½ c. sopa de folhas de chá preto (10 g aprox.)
- 1 c. chá de canela em pó
- 1 c. chá de cardamomo em pó
- ¾ c. chá de cravinho em pó
- ½ c. chá de gengibre em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
- ½ c. chá de sementes de funcho secas
- 8 gemas de ovo
- 340 g leite
- ½ c. chá de sal
Molho de chocolate
- 100 g chocolate partido em pedaços
- 250 g natas, min. 30% de gordura
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 30 g mel
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 1 - 2 pitadas de sal
- 4 - 6 cones p/ gelado partidos em pedaços
- Natas batidas, q.b. p/ servir e guarnecer (opcional)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2336.9 kJ / 558.5 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Hidratos de carbono
- 35.5 g
- Gordura
- 45.7 g
- Gordura saturada
- 27.5 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 200.7 mg
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