Cevada com ratatouille

Cevada com ratatouille

4.0 5 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

água
1200 g
sal
1 ½ c. chá de
cevada em grão
300 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
40 g
folhas de manjericão
5
azeite
40 g
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
70 g
pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
100 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
130 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
pinhão
30 g
tomilho seco (opcional)
1 - 2 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 911 mg

Proteína 11.5 g

Energia 1820 kJ / 435 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 15.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 62.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 15 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tagliatelle com abóbora

1h 10min

Risoto de laranja com pato

35min

Bolonhesa de lentilhas com salame no forno

1h 10min

Risoto de legumes assados e linguado

30min

Risoto de garoupa com manjericão

1h

Canja de frango com nabiças

55min

Strogonoff de vitela e espinafres com massa

1h 10min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

40min

Carbonara com couve

35min

Noodles com salmão, pepino e molho de mostarda

35min

Curgetes recheadas com arroz e carne

1h 5min

Lasanha verde de bacalhau com couves e béchamel de alho assado

2h

Mostrar tudo