Cevada com ratatouille
TM6 TM5

Cevada com ratatouille

4.0 (5 avaliações )

Ingredientes

  • 1200 g água
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 300 g cevada em grão
  • 40 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
  • 5 folhas de manjericão
  • 40 g azeite
  • 70 g cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
  • 100 g curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 130 g beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 30 g pinhão
  • 1 - 2 pitadas de tomilho seco

Nutrição
por 1 dose
Energia
1820 kJ / 435 kcal
Proteína
11.5 g
Hidratos de carbono
62.8 g
Gordura
17.3 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
15.8 g
Sódio
911 mg

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