Dispositivos e acessórios
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Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Ingredientes
Broodkruim
-
oudbakken brood in stukken50 g
Kabeljauw
-
oudbakken brood in stukken100 g
-
melk100 g
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olijfolie50 g
-
uien gehalveerd200 g
-
teentjes knoflook2
-
wortelen in stukken300 g
-
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd400 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen peper1 snuifje
Bechamelsaus
-
melk300 g
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bloem60 g
-
boter30 g
-
zout½ tl
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gemalen peper1 snuifje
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gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
room200 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portie
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