Cheesecake

Cheesecake

4.2 5 avaliação

Preparo 15min

Total 3h 15min

24 portions

Ingredientes

Cheesecake base

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
125 g
white sugar
30 g
egg
1
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
baking powder
1 tsp

Topping

eggs separated
5
quark (see Tips)
1000 g
white sugar
350 g
cornflour
80 g
milk
650 g
vegetable oil
120 g
sea salt
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 325.7 mg

Proteína 8 g

Energia 1209.2 kJ / 289 kcal

Gordura 15.7 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 29.4 g

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