Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 23.6 mg

Proteína 11.8 g

Energia 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Gordura 58.1 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 59.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de lentilles aux asperges

1h

Couscous végétarien

35min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40min

Salade de haricots cannellini

10min

Congee aux champignons

1h 15min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Mostrar tudo