Crème brûlée à la portugaise
TM6 TM5

Crème brûlée à la portugaise

4.3 (35 avaliações )

Ingredientes

  • 1000 g de lait
  • 6 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
    ou 60 g de farine de blé
  • 3 bandes de zeste de citron jaune
  • cassonade, pour la finition

Nutrição
por 1 portion
Energia
1001 kJ / 239 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
36 g
Gordura
8 g
Fibra
0 g

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