Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
Ingredientes
Les asperges et les pommes de terre
-
600 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de sucre en poudre
-
5 g de beurre (opcional)
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700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
-
1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes
La sauce hollandaise
-
20 - 40 g d'eau
-
10 - 20 g de jus de citron
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175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
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4 - 8 jaunes d'œufs
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½ c. à café de sel
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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