Torta brioches

Torta brioches

4.0 29 avaliações

Preparo 30min

Total 10h

10 porzioni

Ingredientes

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 133.1 mg

Proteína 11 g

Energia 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 73.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mamma sei unica 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Torta della nonna (TM6)

1h 30min

Panini al latte dolci

12h

Brioche francese al burro

5h 40min

Cookies cioccolato bianco

25min

Quadrotti alle gocce di cioccolato

1h

Mini plumcake

40min

Ciambellone senza glutine

40min

Biscotti alla panna

55min

Torta tres leches (torta ai tre latti)

2h

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Muffin al cacao (senza glutine)

50min

Torta sandwich al cioccolato

45min

Mostrar tudo