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Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)
4.7 210 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Gewürzgurken in Stücken
    200 g
  • Möhren in Scheiben
    100 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Öl
    30 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Hühnerherzen
    300 g
  • Perlgraupen
    30 g
  • Geflügelfond
    1000 g
    1000 g Wasser
  • Salz
    ½ TL
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    300 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Dill abgezupft, zum Servieren
    10 g
    10 g Petersilie, abgezupft, zum Servieren
  • Saure Sahne zum Servieren
    60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g
Energia 1137 kJ / 272 kcal
Gordura 19 g
Fibra 2.6 g
Hidratos de carbono 18 g

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