![Gelado de rosas e pistácio Gelado de rosas e pistácio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f6804cf-3d1d-4bef-b075-4c11b5690e0b/Derivates/a036cb53-cd7b-4314-98f0-0aafa06d658c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g pistácio c/ sal
- 150 g açúcar mascavado claro
- 1 pitada de sal
- 400 g leite de coco
- 200 g creme de coco
- 5 gemas de ovo
- 30 g água de rosas p/ uso culinário (ver dica)
- Corante alimentar vermelho q.b. p/ obter rosa pálido (opcional)
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 1515 kJ / 362.1 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Hidratos de carbono
- 26.4 g
- Gordura
- 24.8 g
- Gordura saturada
- 15.5 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 33.4 mg
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