Geburtstags-Numbercake

Biskuitböden

• 12 Eier
• 480 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 2 Prise Salz
• 440 g Mehl
• 40 g Speisestärke
• 2 Pck. Backpulver

Mascarpone-Quark-Creme und Fertigstellung

• 500 g Mascarpone
• 500 g Magerquark
• 400 g Sahne
• 120 g Zucker
• 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 4 Pck. Sahnesteif
• Trauben, hell, kernlos, halbiert, zum Verzieren
• Pistazien, gehackt, zum Verzieren
• Baisergebäck, in kleinen Stücken, zum Verzieren
• Schokolinsen, grün, zum Verzieren