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Eisalat im knusprigen Osternest
4.3 51 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
12 Stücke
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Ingredientes

Eier
  • Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
    6
  • Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ½ TL
Eiersalat
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Schalotten
    20 g
  • Sauerrahm
    30 g
  • Senf
    10 g
  • Mayonnaise
    10 g
  • Essig
    10 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Schnittlauch, frisch (opcional) zur Dekoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 144 mg
Proteína 5 g
Energia 591 kJ / 141 kcal
Gordura 6 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 17 g

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