Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo

Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo

5.0 1 avaliação

Preparo 1h

Total 10h

12 unidades

Ingredientes

P/ picar

amendoim torrado
100 g

Gelado

água
70 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
extrato de baunilha
2 c. chá de
1 vagem de baunilha
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
gengibre cristalizado picado (30 g aprox.)
4 c. sobremesa de
molho de caramelo (ver dica)
4 c. sopa de

Bolachas

manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
ovo
1
açúcar
150 g
farinha tipo 55
250 g
sal
1 pitada de
fermento p/ bolos
½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 57.9 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2066.7 kJ / 494 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 54.9 g

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