![Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5fa9ff29-3ccc-4a69-8ede-abaf608920e7/Derivates/c79a8f96-7dd4-4868-890e-420842b9afbe.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
P/ picar
- 100 g amendoim torrado
Gelado
- 70 g água
- 190 g açúcar
- 8 gemas de ovo
-
2
c. chá de extrato de baunilha
ou 1 vagem de baunilha, só as sementes - 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 4 c. sobremesa de gengibre cristalizado picado (30 g aprox.)
- 4 c. sopa de molho de caramelo (ver dica)
Bolachas
- 100 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 1 ovo
- 150 g açúcar
- ½ c. chá de fermento p/ bolos
- 1 pitada de sal
- 250 g farinha tipo 55
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 2047.3 kJ / 489.3 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 54.7 g
- Gordura
- 27.8 g
- Gordura saturada
- 14.7 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sódio
- 57.5 mg
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