Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto
3.6 91 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
2 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • water lukewarm
    560 g
  • saffron threads
    ½ tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    2 tbsp
  • Arborio rice
    180 g
  • dry sherry
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste, plus extra to serve
    1 pinch
  • raw prawns shelled and cleaned
    200 g
  • lemon zest only, finely grated, no white pith
    ½
  • butter (optional)
    2 - 3 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 647.1 mg
Proteína 20.5 g
Energia 2620.4 kJ / 626.3 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 4.7 g
Hidratos de carbono 81.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cooking for Me and You 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30min

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(98)

25min

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1h 15min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Creamy spinach salmon with couscous

4.2(14)

20min

Salmon kabsa

4.6(153)

40min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7(16)

1h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1h 30min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25min

Salmon and mushroom rice

4.6(9)

40min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1h 50min

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35min

 Mostrar tudo