Pink velvet cake

Pink velvet cake

3.8 8 avaliações

Preparo 50min

Total 7h 20min

16 porzioni

Ingredientes

Pan di Spagna rosso

5 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
140 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

40 g di amido di mais (maizena)

Meringa ai semi di girasole

4 albumi
1 pizzico di sale
160 g di zucchero a velo
180 g di semi di girasole
10 g di farina tipo 00
10 g di fecola di patate

10 g di amido di mais (maizena)

Farcitura alla melagrana e farcitura al mango

15 g di gelatina in polvere
80 g di acqua
500 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
chicchi di melagrana (opcional)
250 g di polpa di mango fresca o in scatola

Terminare la preparazione

100 g infuso di tè nero
25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)

Glassa a specchio

15 g di gelatina in polvere
70 g di acqua, fredda
200 g di cioccolato bianco a pezzi
150 g di latte condensato zuccherato
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
fragole a metà per decorare

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 45.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sei una star 12 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Piccole pastiere

2h

Uova di cioccolato pasquali

2h 30min

Colomba

9h

Pinza triestina

6h

Brutti ma buoni di Gavirate

1h 55min

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Spumone al caffè

15min

Treccia alla cannella

3h 10min

Gelato fragole e miele

5h 10min

Crêpes Suzette

35min

Amaretti sardi

45min

Piccole cassatine al forno

2h

Mostrar tudo