Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

3.9 24 avaliações

Preparo 45min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 925.2 mg

Proteína 24.9 g

Energia 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Gordura 27.5 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 21 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trofie al sugo di pesce

1 godz.

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 min

Risotto al nero di seppia

35 min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min

Risotto melone e speck

40 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Ravioli di ricotta

2 godz.

Cavatelli ai frutti di mare

1 godz.

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 godz. 30 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 godz. 30 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 godz. 45 min

Mostrar tudo