Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Nenhuma avaliação

Preparo 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingredientes

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 130 mg

Proteína 5 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome mediteraneene 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35min

Frigărui din clătite americane și fructe

Frigărui din clătite americane și fructe

1h

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Nenhuma avaliação

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Nenhuma avaliação

Mini Burgeri

Mini Burgeri

2h 40min

Sandwich cu somon și coleslaw

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Iaurt congelat cu căpșune

Iaurt congelat cu căpșune

6h 10min

Tartă cu ceapă

Tartă cu ceapă

1h

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1h 45min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

35min

Rulouri cu carne tocată și legume

Rulouri cu carne tocată și legume

3h 45min

Mostrar tudo