Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 93 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 48.8 g

Energia 3277 kJ / 783 kcal

Gordura 34 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 Receitas
Suíça

Tu es un Héros du Fait Maison 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gratin de cornettes

50min

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

30min

Taboulé au quinoa et au thon

40min

Nouilles sautées aux légumes

30min

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1h 5min

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nenhuma avaliação

Ragù bolognese

1h 30min

Pâtes, cuites

20min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1h 40min

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40min

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1h 30min

Mostrar tudo