Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
Preparo 5min
Total 1h 45min
2 portions
Ingredientes
Crème Anglaise
-
whole milk300 g
-
caster sugar50 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use1
Poached Pears
-
red wine fruity and light720 g
-
golden caster sugar100 g
-
honey1 tsp
-
star anise2
-
cinnamon sticks halved2
-
cloves3
-
Conference pears peeled2
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
96 mg
Proteína
11 g
Energia
3818 kJ /
913 kcal
Gordura
13 g
Fibra
7.6 g
Gordura saturada
5.5 g
Hidratos de carbono
127 g
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