Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 498 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 479.9 mg

Proteína 42.2 g

Energia 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Gordura 28.4 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 7.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quick and easy meals 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Gruyère salmon patties with salad

1 godz. 20 min

Steamed prawns or scallops

20 min

Prawns with coriander coconut rice

35 min

Scallops with pea purée

25 min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 min

Creamy spinach salmon with couscous

20 min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1 godz.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Turmeric fish

30 min

Mostrar tudo