Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 39 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 2140 kJ / 507 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Receitas
França

Larousse - Recettes orientales 100 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1h 20min

Lasagne à la butternut

2h

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Gratin de champignons

30min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1h 10min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Gratin de chou-fleur

55min

Galettes aux champignons et crème de soja

1h 30min

Mostrar tudo