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Salade d’aubergines à la vietnamienne
Preparo 15min
Total 2h 30min
4 portions
Ingredientes
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
2 c. à soupe d'eau
-
4 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 botte d'oignons nouveaux émincés
-
1 piment rouge frais épépiné et émincé
-
400 g d'eau
-
400 g d'aubergines, graffiti zébrées, pelées et coupées en dés400 g d'aubergines asiatiques, en rondelles de 1 cm
-
brins de coriandre fraîche ciselés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
3 g
Energia
422 kJ /
101 kcal
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
9 g
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