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Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
Preparo 1h
Total 2h 10min
6 Portionen
Ingredientes
-
Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (2-3 cm)600 g
-
Paniermehl60 g
-
Zwiebeln halbiert oder geviertelt320 g
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Knoblauchzehen3
-
Petersilie abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren8 - 10 Stängel
-
Salz und etwas mehr zum Marinieren1 ¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Eier3
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Mehl4 - 6 EL
-
Öl340 - 440 g
-
Safran1 Prise
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Kartoffeln, festkochend700 g
-
Weinbrand50 g
-
Geflügelfond1000 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Sódio
594 mg
Proteína
27 g
Energia
2134 kJ /
510 kcal
Gordura
29 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
36 g
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Thermomix® TM6
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