Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé
4.3 99 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La salade de chou rouge et carotte
  • 100 g de cacahuètes, grillées et salées
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 100 g de chou rouge en morceaux
  • 50 g de carotte en morceaux
  • 20 g d'huile de sésame
  • ¼ c. à café de piment séché en flocons (opcional)
La pâte à bun
  • 175 g d'eau
  • 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
  • 10 g de sucre roux
  • 350 g de farine de blé
  • 10 g d'huile de tournesol
  • ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g gingembres frais en tranches fines
  • 20 g d'huile de tournesol et un peu pour l'ensemble Varoma
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux puis en rondelles
  • 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g de sucre roux
  • 1 c. à café d'anis vert en poudre
  • 100 g de vin blanc
  • 100 g de sauce de soja
  • 50 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1642.5 mg
Proteína 27.7 g
Energia 2949.2 kJ / 703.8 kcal
Gordura 43.2 g
Fibra 4.8 g
Gordura saturada 12.5 g
Hidratos de carbono 50.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En modes TM6 ! 44 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6(128)

2h

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3(59)

1h 20min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(37)

1h 35min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1(97)

1h 10min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

4.1(99)

45min

Brochettes de poulet à l'indienne

4.3(48)

12h 30min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

4.7(10)

1h 30min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

4.5(308)

40min

Chili con carne cuisson lente

4.6(147)

5h 5min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(192)

1h 15min

Keftas au four

4.4(29)

1h 20min

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1(40)

55min

 Mostrar tudo