Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 20 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 438.9 mg

Proteína 21.3 g

Energia 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 15.9 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 96.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rapide et facile 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gnocchis de patate douce

40min

Crumble style indien

1h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Pâtes à la norma

1h 45min

Couscous végétarien

35min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1h 45min

Tarte rustique aux carottes rôties

2h 10min

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1h 20min

Japchae

50min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Mostrar tudo