Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas
4.2 22 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 15min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di mazzancolle (16 circa) intere
  • 1000 g di acqua
  • 1 - 2 foglie di alloro secche
  • 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 2 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 ananas fresco (1000 g circa)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio senza l'anima
  • 50 g di cipolle in quarti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g
Energia 2343 kJ / 560 kcal
Gordura 22.2 g
Hidratos de carbono 73.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti con fantasia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pappardelle alla papalina

4.5(28)

30min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1(21)

40min

Pipette primaverili

4.6(14)

45min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(92)

35min

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9(17)

1h 30min

Vermicelli saltati con verdure miste

4.3(21)

40min

Risotto con salampatata

4.5(2)

35min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.7(15)

2h 30min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.2(21)

1h 40min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1(81)

1h

Ravioli di barbabietola (vegan)

4.2(13)

2h

Risotto alle pere e gamberetti

4.3(33)

50min

 Mostrar tudo