Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.4 g

Energia 1825 kJ / 436 kcal

Gordura 14.3 g

Hidratos de carbono 63.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il carrello di luglio 14 Receitas
Itália

Risotti con fantasia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40min

Risotto mimosa

55min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Frittatine di pasta

3h 30min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Linguine ai gamberoni

30min

Mostrar tudo