Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 86 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingredientes

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (opcional) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 217 mg

Proteína 8 g

Energia 2271.1 kJ / 542 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NEWSLETTER 12 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ślimaczek cynamonowy XXL z polewą z serka kremowego

2h 50min

Ciasto Rafaello

8h 30min

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

2h 30min

Sernik gotowany

7h 40min

Sernik z żurawiną

10h

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40min

Tort bezowy z owocami

5h 25min

Ciasto leśny mech

3h 20min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2h 30min

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie

8h

Kremówki (Napoleonki)

6h 30min

Sernik z owocami i kruszonką

3h

Mostrar tudo