Dispositivos e acessórios
Tiella barese
Preparo 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di acqua + q.b.
-
1000 g di cozze fresche pulite
-
2 spicchi di aglio privati del germe centrale
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
60 g di vino bianco
-
350 g di patate pelate e a dadini (1x1 cm)
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
20 g di pangrattato
-
20 g di pecorino grattugiato20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
2.7 mg
Proteína
35.6 g
Energia
3083.6 kJ /
737 kcal
Gordura
23.2 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
3.7 g
Hidratos de carbono
89.1 g
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