Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Brownie con ganache glucosado
Preparo 30min
Total 3h
20 porciones
Ingredientes
Bizcocho
-
200 g de chocolate (64% cacao)
-
290 g de mantequilla en trozos
-
350 g de azúcar
-
4 - 5 huevos (201 g)
-
190 g de harina
Ganache glucosado
-
340 g de crema
-
130 g de glucosa
-
330 g de chocolate (64% cacao)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Sódio
31 mg
Proteína
4 g
Energia
1667.7 kJ /
398.6 kcal
Gordura
24 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
14.2 g
Hidratos de carbono
47.3 g
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