Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Nenhuma avaliação

Preparo 35min

Total 1h 20min

8 skammtar

Ingredientes

Sveppa- og parmesanfylling

porcini sveppir, þurrkaðir
25 g
sjóðandi vatn
250 g
parmesan ostur í bitum (2 cm)
80 g
brauð rifið niður
80 g
fersk steinselja bara laufin
3 stönglar
ferskt rósmarín bara laufin
2 stönglar
ferskir sveppir skornir í tvennt
100 g
skallotlaukur skorinn í tvennt
70 g
ósaltað smjör í bitum
20 g
hvítlauksrif
2
sjávarsalt eða meira eftir smekk
½ tsk
svartur pipar eða meira eftir smekk
2 hnífsoddur

Nautakjöt

nautalund
1100 - 1200 g
ólífuolía
2 msk
ósaltað smjör
1 msk

Rauðvínssósa

rauðvín
150 g
rifsberjahlaup
150 g
nautakraftur (teningur) mulin
½
maísmjöl hrært út með 1 msk af vatni
1 msk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 skammtur

Sódio 653 mg

Proteína 45 g

Energia 2118 kJ / 505 kcal

Gordura 23 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desember 29 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lamb Korma

4 h

Kjúklingabringur í ítalskri sósu

55 min

Borgari með djúsí ostafyllingu

No ratings

Stroganoff

35 min

Steikarsalat

20 min

Nauta tacos

25 min

Nautabátar

No ratings

Steikarsalat á thaílenskan máta

1 h 15 min

Nauta fajitas

No ratings

Kínóasalat með kjúklingi og avókadó

No ratings

Súpa með kjötbollum og kúrbítsnúðlum

No ratings

Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)

1 h 20 min

Mostrar tudo