Versões compatíveis
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Wolno gotowany bulion z cielęciny
- 600 g dyni piżmowej obranej, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek, do skropienia dyni i kości cielęcych
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia dyni, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 600 g kości cielęcych, podzielonych na 5-7 cm kawałki
- 10 g sosu sojowego
- 250 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- 1400 g wody
Ravioli z dynią
- 300 g mąki pszennej, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 3 jajka
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
- 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 15 g sosu sojowego
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do gotowania ravioli
- liście tymianku, świeże, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1390.7 kJ / 332.2 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 48.2 g
- Gordura
- 9.8 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 1038.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoZupa z soczewicy z kiełbasą
8 Std. 10 Min
Żur z klopsikami na Varomie
1sa
Zupa grochowa z kiełbaskami
1h 45min
Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
35 dk
Londyńska zupa grochowa
50 min
Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy
35 dk
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45 dk
Zupa szpinakowa z batatami
35 dk
Zupa serowo-kalafiorowa
30 min
Toskańska zupa fasolowa
50 min
Kremowa zupa z groszku
40 dk
Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem
30 min